この記事は、名城食品のぶっかけ冷しうどんレモン風味を食べた感想を書いています。
1食の価格は税込200円以下。
細いうどんとおつゆつきです。
おつゆは、牛肉をたっぷりと焼いたあとのすき焼きのようなコクがあります。
おつゆは冷えている、さらに細うどんなので、さらりと食べることができます。
うどんにトッピングできる、ありとあらゆる具材との相性がよいです。
いろいろな具材をのせることで、健康的にお腹を膨らませることができます。
レモンを売りにしているのですが、レモンの存在はしっかりと確認できず。
あるような、ないような。牛肉の甘さの印象がつよいです。
レモンの酸味が絶対にひつようなひとは、レモンを買う必要があると思います。
冷蔵庫からとりだし細うどんをお湯で茹で、冷水で冷やしおつゆをかけまわせばできあがりです。
名城食品のぶっかけ冷しうどんレモン風味は、生協で注文しました。
注文さえしておけば、おうちまで冷凍した状態でもってきてくれます。
いそがしくて買い物にいけないひとも安心して、群馬県のインパクトがつよく、なおかつ美味しいうどんをおうちで堪能することができます。
名城食品のぶっかけ冷しうどんレモン風味 実食レビュー
すき焼きの終盤といった香りが漂っています。
牛肉の赤身、すこし白い脂がさしたやつを焼いたような香りです。
その香りは、たけだけしく脂っぽくなく、さらりとした印象なんです。
つやつやとした旨味だけを魔術的にぬきだしたようなサッパリ感。
そして牛肉のほかに、昆布と椎茸系の旨味もしこまれているように感じました。
おつゆそのもの粘度は、さらりとしており、白いうどんにしっかりとからみつきます。
太く、厚くなる傾向のうどん界。貴公子のように、すッと端正な印象の細うどん。
まるで手で延ばしたうどんのように、表面はなめらか。
うどんの食感は、柔らかめ。グルテンは形成されており、お箸でもちあげても切れません。
うどんの内部の食感は、ふわりとして、ふにふにとしています。
食べていると、あれ、うどんだったけ、ラーメンだったけと錯覚しちゃうときもありました。
すッと口をすぼめると、するりと音をたて口のなか一杯にうどんがひろがり、牛肉の香りがふくらみます。
牛肉は脂っぽくなく、あの旨味だけが悠遊とひろがります。
そして、あとあじに緑色のレモンによく似たあえかな酸味と苦味があり、あとあじは爽やか。
疲れていても、へばっていても食べやすい細うどんです。
そのうどんの価格は、1食200円以下です。
