この記事は、昭和ミートの沖縄やきそばを食べた感想を書いています。
沖縄のひとにしたしまれているランチョンミート。
おにぎりの具になったものが有名ですね。
沖縄名物のひとつに数えられるランチョンミートがはいった塩やきそばです。
新しい焼きそばの形、新機軸。沖縄から新しい焼きそばの波がやってきます。
1食の価格は税込み339円です（2026年現在）
調理方法は、電子レンジ、もしくは湯せんです。
電子レンジで調理するときは、袋に穴をあけてから調理してください。自然に空気がぬけるタイプの袋ではありません。
ランチョンミートいりの沖縄やきそばは、生協で注文しました。
注文さえしておけば、おうちまで冷凍した状態でもってきてくれます。
いそがしくて買い物にいけないひとも安心して、沖縄やきそばをおうちで堪能することができます。
昭和ミート 沖縄やきそば 実食レビュー
熟したポーク。固められ、蒸された、圧縮された豚肉の香りが漂っています。
醤油をあまりつかわない沖縄らしい淡泊にして淡麗、素直な香りです。
ソースのベースは塩、それと豚。
あと新鮮な苦味のある野菜の風味。
野菜は、シャキシャキとした食感をのこしています。
豚肉の脂を日本酒でのばし、沖縄のミネラルたっぷりといいたくなる塩と、沖縄の名物であるランチョンミートで味をととのえたような塩ソース。
淡泊な部分と、旨みが結集しているところがあり、味わいの濃淡が舌をあきさせません。
麺はやや太め。角がしっかりとたっているマッチョな印象の麺です。
麺の表面は、柔らかい部分と硬い部分があります。
硬い部分は手ごたえのある歯ざわりで、そこに豚や野菜などの滋味があつまっています。
さらに、硬い部分は、食材をキャッチする役目もはたしています。
柔らかく部分は、柔軟ともいえる、ちゅるんとした軽快な食感です。ひとつの麺のなかに、硬派と軟派ふたつの政党が存在している稀有な麺でした。
やきそばの量は、おとなひとりがギリギリ満足できる量だと思いました。
ランチョンミートいりのやきそばのソースは、野菜を追加しても十二分に美味しく食べられる充実したソースでした。
すこしやきそばの量がたりないと感じられたかたは、野菜やお肉を追加し、食物繊維やタンパク質を美味しく摂取しましょう。
