この記事は、柳川冷凍食品の海鮮アヒージョ風パスタを食べた感想を書いています。
冷凍庫からとりだし、袋に切れ目をいれて、電子レンジにいれボタンを押すだけ。
それだけで、たくさんの材料をそろえ、いちから作ったような本格的で真っ当なアヒージョ風のソースをかけた贅沢な一皿をつくれます。
さらに、パスタも幅広タイプの本格的なものです。しかも国内製造。
あさり、いか、えびの三種の海鮮食品。
ブロッコリーと緑と赤、黄のピーマン。
これだけの材料をそろえるのは大変です。この商品の袋のなかには、すべていれられています。
1食の重量は280g。価格は税込み646円（2026年現在）
にんにくの香りと唐辛子の刺激はひかえめ。
真っ当なアヒージョソースのパスタは、生協で注文しました。
注文さえしておけば、おうちまで冷凍した状態でもってきてくれます。
いそがしくて買い物にいけないひとも安心して、本格的なパスタをおうちで堪能できます。
海鮮アヒージョ風パスタ 実食レビュー
貝のアサリの香りが、いきおいよく立ちのぼっています。
にんにく好きとしては、ここにもうすこしだけにんにくの風味があれば、さらに心おどる香りになったのにと思いました。
貝がよどんだような、雑で嫌なヨードのような匂いはまったくありません。
さらに、香草。オレガノ系の爽やかな香りも心地よく踊っています。
しっかりと乳化したパスタソースは、しっとりとした粘度。
パスタにしなやかにからみつきます。
パスタソースは、シーフードからしみだした、ミネラルたっぷりといいたくなる塩味があります。
塩辛すぎないいい塩梅の味つけです。
アサリは、砂を噛んでおらず、じゃりッと硬質的な音が口中に響くことはありませんでした。
イカと海老も食べたという実感をもてます。
野菜はもうすこし食感をのこしていただければ、さらにグッドでした。
しっかりと粉と水をこねあわせ、グルテンを形成させた生パスタ。
電子レンジで調理しても、パスタの角はゆるまず、とけず、しっかりと屹立しています。
幅広の生パスタにはパスタソースがよくからみます。
さらにパスタの厚みは薄い。そのように見えますが、噛み応えはとってもハードボイルド。
がちッ、むちッの中間の噛みごたえです。しっかりと噛むと小麦の陽気な甘みがにじみでてきます。
その大地の旨味と、海の旨味を口中で融合させることで、新しい天体ともいうべき美味の北極星がぽかりと浮かびあがってきます。
具やソースがのこったときは、ほかの炭水化物と一緒に食べきりましょう。
パスタやパンなどと食べるのもよきです。
