この記事は、日清これ絶対うまいやつ♪旨辛いスタミナラーメンを食べた感想を書いている記事です。
トリコになるニンニクの風味としっかりとした辛さを堪能できます。
ニンニクと辛いラーメン好きは絶対にうまいと思うであろうポテンシャルです。
旨く辛くニンニクをきかせ辛いスープはたっぷりの野菜をのせ食べまくりたくなるラードをいれたように濃いスープです。
野菜だけでなくワンタンもよくミートします。
日清これ絶対うまいやつ♪ 旨辛スタミナラーメン【 実食 】
ラー油をたらしこんだような赤い粒がたくさん浮かんでいます。
カプサイシンがダイレクトに飛びまわっている、それほどの辛さは感じません。
けれども、お酢をいれたようなクリアで尖った辛い香りと風味を感じます。
醤油色のスープ。あっさりとしていることを想像させる色です。
けれども、濃厚です。ラードの脂分だけを除去し、醤油スープに旨味だけをとかしこんだように感じました。
もしかしたらラードや豚の脂分の濃さは、唐辛子の辛さが除去しているのかもしれません。
スカッとした青空に飛んでいく白球のような爽やかな辛さが口中にひろがります。そして、ゆっくりと豚の白い旨味とタマネギやネギの甘味がひろがります。
そして、忘れてはいけません。ニンニクのまるまるとした栄養満々、スタミナたっぷりの滋味ある風味が口中いっぱいにひろがります。
ニンニク好きであれば、ニッコリと口角をあげたくなる豊満、豊潤、豊麗なニンニクの香りを堪能できます。
豚の旨み、ニンニクの風味を堪能していると、じわじわと辛味が体に浸透します。
頭のうなじから汗がしみでる、ほっぺたの熱くなる、のどがヒリヒリ、チンチンと音をたてる。
食べた瞬間に辛いと感じません、一撃でノックダウンさせられる辛さではありません。
ローキックのように地味にしつこく辛さをつみあげていく、そのように粘りけのある辛さです。
ストレートにちかい細い麺です。辛く濃いスープが、麺と麺のあいだにからまります。
かんすいをしっかりときかせたように、細い、なれども、のびにくく、ガシッとした噛みごたえのある麺です。
濃く辛くよくニンニクの香りがきいたスープをさっぱりと食べさせてくれる麺だと思いました。
これが、太い麺だとスープがくどくなりすぎる、そのように感じました。
スープと麺のバランスがよいといえども、それだけでは濃いように感じます。
そこで、たっぷりの野菜をたっぷりとのせるのです。ひとつの丼の味として完成します。
濃い豚の風味、スタミナ満点のニンニクな香り、シャープな辛味、爽やかな食感、そして、ぶりっとした細い麺。
がっつりと食べれば、スタミナがつくことが確約されている、そのような旨辛スタミナラーメンだと思いました。
また、野菜嫌いなかたは、餃子やタンメンをトッピングすると悦です。
炭水化物×炭水化物は、おいしい、悲しいけどこれ人間の性なのよね。
日清これ絶対うまいやつ♪ 旨辛スタミナラーメンの作り方
袋のなかには丸く形成された麺と、液体スープがいられています。
深めのフライパンに水：450ccをいれ火にかけ沸騰させます。
沸騰したお湯に麺をいれます。4分ゆでましょう。コシのある麺なので、お好みの麺の硬さに調整できるように思いました。4分にこだわる必要はないかと。
丸くなっていた麺をゆでていると真っすぐにのびました。すこし細めのしっかりとしたコシのある麺です。
液体スープを器にいれましょう。
赤い辛さの素のような脂は、袋に書かれているとおり器にしぼりだしにくいです。
しっかりと袋から器にしぼりだしてください。
液体スープをいれた器に、麺をゆでたお湯だけを注ぎましょう。すこし麺が混ざっても問題ないです。
液体スープはドロッとした見た目です。しかし、さらりとお湯に溶けました。
細めのストレート麺を器にいれましょう。
赤いラー油をたらしこみ、ニンニクをたっぷりとトッピングしたようなラーメンを作れます。
このままでも食べられますが、舌が疲れるほどとても濃いスープですよ。
日清これ絶対うまいやつ♪ 旨辛スタミナラーメンを食べた感想【 まとめ 】
旨辛スタミナラーメンのスープは醤油をいれた薄いスープに見えますが、ニンニクと豚の脂をたっぷりといれられたような濃いスープです。
その濃さを辛さが中和しています。辛さがひいたあとに旨味がひろがります。
その旨味と新鮮な野菜を食べるのです。辛さのあとに、旨味、そして、野菜の新鮮な食感でお口を掃除します。
辛さと旨み、野菜、滋養あるニンニク、さらには、しっかりとねられたコシのある炭水化物をおいしく摂取できます。
ニンニク好き、辛いスープ好き、しっかりと細い麺好きは、絶対うまいと感じられるうまいやつでした。
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