基本情報
一日一度は、麺を食べます。
麺であれば、パスタでもラーメン、うどん、蕎麦、なんでもかんでも好きです。
自家製麺をつくりにつくり、おそらく麺の生地になりこむ記事の数は国内トップクラスだと思います。
また画像をたくさん記事にはり、さらに動画もはりつけ初心者でも麺をつくれるような記事をたくさん書きました。
冷凍麺から袋ラーメン、すこしだけカップラーメンを食べた感想も書いています。
運営目的
麺づくりに興味をもってもらいたい。
人類の長い友である麺の魅力をさらに広げたい。
記事を読むだけで、どのような味わいの麺かを読者にとどけたい。
目標
麺といえば、ブログ一日一麺といわれるように精進したいです。