【レビュー記事】Carb off 低糖質ミートソース（はごろもフーズ）新たなミートソースの新機軸 さっぱりと食べやすいパスタソース

はごろもフーズのCarb off 低糖質ミートソースを食べた感想を書いています。

糖質は5g以下だと宣伝されていました。

糖質がひくい、ゆえに、さっぱりとした味わいのミートソースです。

こってりしておらず、胃にもたれず、さっぱりとした味わいです。

爽やかなソースが好きなひとは、ぎゃくにハマりこんでしまう可能性を秘めています。

ソースは電子レンジでも湯せんでも調理できます。電子レンジであれば、40秒ほどで熱々のミートソースを作れました。

ただし、電子レンジの調理中は、猛烈にパチパチと怖い音がします。

Carb off 低糖質ミートソース 実食レビュー

ミートソースの量はたっぷり。

100gの乾パスタをゆでたものにかけました。150～200gほどであれば十分においしく食べることができると思いました。

若く新鮮な赤いトマトの酸味の粒子が浮いています。トマトの糖度ひかえめ、活き活きとしたトマトをしっかりと煮つめたような爽やかな酸味です。

トマトの酸味のしたには、野菜をたっぷりいれ弱火でコトコトと煮た野菜だし、フォンのような柔らかい風味がしこまれています。

ねっとりしておらず、さらさらとした粘度で、パスタのうえをスムーズに流れました。

舌触りもさらりとしており、鏡のうえに置いた氷のように滑るように赤いソースが広がります。

トマトの酸味と、若い赤ワインの渋みがあり、味わいは軽くここちよいです。

油分などのヘビーさを徹底的に削っています。

ミートソースのなかの肉は、肉食の魚のようなホロリとした質感です。

そして、肉のなかにはしっかりと野菜の風味がしみこんでおり、ほろりと崩れた肉から手ごたえのある旨味がひろがりました。

こってりよりも、さっぱり。糖度が気になるひとには、つよく満足できるミートソースだと思いました。