この記事は、丸美屋食品のかけうま!たらこバター醤油うどんの素を食べた感想を書いている記事です。
商品名どおり、たらことバター、醤油を用意する必要なし。
開けて、麺と混ぜあわせるだけで、たらことバター、醤油（醤油の味わいはひかえめ）の風味と旨味を実感できる麺料理をおうちで堪能できます。
麺は用意する必要があります。
さらに、素だけです。素だけでも十二分においしい。けれども、ネギや海苔があるとさらに美味しく食べることができます。
さらに素の量はたっぷりです。100gと書かれていますが、150gほどは余裕でおおいつくす量です、1人前で。
おいしいといえども、やはり途中で味に変化をつけたくなるのが人情ってもんですよね。
薬味を用意しておくと、皿が白くなるまで最後までおいしく食べることができます。
うどんと書かれています。
けれども、麺であれば、かける相手をえらばない素です。
また麺だけでなく、たらことバターです。野菜との相性もよき。
野菜をおいしく食べられるソースともいえます、かけうま!たらこバター醤油うどんの素は。
かけうま!たらこバター醤油うどんの素 実食レビュー
めんつゆの香りがします、器のうえには。
しっかりと乾燥させた青魚を炙り、海洋深層水につけこみ、静かに旨みをひきだした気配。
その静謐な旨みの気配のなかには、臭みはまったくなく、ただただ自然な香気がひろがっています。
そして、たっぷりのカツオ節を煮えたつお湯にくわえ、一気に旨味を抽出させた迫力ある旨味も混ざっています。
おそらく昆布と椎茸の影の支配者的な旨みもしこまれていることでしょう。しっかりとした和の土台のうえに、たらこを卵がのせられています。
しっとりと艶があり、濡れそぼった色気のある色の素。愛くるしい姿のたらこが、気持ちよさそうに浮いています。
ひとくちめは、さっぱりしていると感じるほどに自然な味わいです。そのあと、ゆっくりとバターを焦がした湿り潤った風味が舌先にひろがります。その黄金色のバターの風味のなかに、あえかに醤油の熟した香りがしこまれています。
舌の味蕾に神経を集中させると、たらこが動き、跳ね、飛びまわる様子が見てとれます。
バターの母なる海の豊穣な旨みと、たらこの海の最小単位の旨みは、ふたつがひとつになり、よりそい、溶けあい、海と山の衝突が産みだしたたらこバターとしか形容できない絶佳な味わいに到達します。
食べていると、ときたま焼きあげられた青魚が発する景気のよい苦味を感じることがありました。
その苦味のおかげで、素の後味はこざっぱりとしています。
いちど食べはじめると、麺をすする手をとめられなくなる魔力をひめたかけうま!たらこバター醤油うどんの素でした。
