この記事は、加藤産業のプロッシモスパゲティ1.6mmを食べた感想を書いています。
お値打ち価格のスパゲッティです。財布に無理なく、するりと主食の座をいとめる価格です。
1㎏で税込322円。10食ほどまかなえる価格設定。1食のお値段は32円。
袋には、チャックがついていません。保存容器を用意しておきましょう。
ゆで時間は6分。短めです。
水に漬けておくと、少量のお湯で、さらに短時間でスパゲッティをゆであげることができます。いそがしい日本人の味方ともいえるスパゲッティです。
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プロッシモスパゲティ1.6mm 実食レビュー
スパゲッティは、硬質な印象です。
しっかりとした穴から圧力をみっちりとかけられ、しぼりだされた頑健な見ため。
傷ひとつないスパゲッティの表面は、つやつやと光を乱反射させています。
スパゲッティの長さは、一般的に普及しているものと同じで、フォークで巻きやすいです。
ゆで時間により食感はかわります。
天使の髪ほどのアルデンテを残した状態でも、柔らかいスパゲッティに分類されると思いました。
噛んだ、と思ったら、もう中心で、はいッ、消えた、といったスピーディーさで口中から消失するスパゲッティです。
スパゲッティそのものの小麦の旨味はひかえめ。パスタソースとあわせることで、おいしく食べられるスパゲッティです。
スパゲッティの表面は、ブロンズのリングでしぼりだしたような微細なミゾがあり、オイルやソースがからみつきやすいです。
プロッシモスパゲティ1.6mm レシピ
ペペロンチーノ。
ニンニクの風味、唐辛子の辛味、パセリの清涼さが、スパゲッティの味わいを三点でささえています。
カルボナーラ。
チーズの塩けと、鶏卵の旨味が、しっとりとスパゲッティをおおいつくし、エクセレントな味わいにしたてあげています。
トマトソース。
旨味の宝庫である赤いソースと白い卵の組みあわせ。
とろりとした黄身が、赤いスパゲッティにまとわりつく色気。
たらこソース。
もちろん、和風ソースとの相性もよいです。
