この記事は、宅麵の元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 スタ満ソバを食べた感想を書いています。
たっぷりのお肉は、麺とスープをおおいつくすほどたっぷりいれられています。
噛みごたえ抜群のお肉を食していると、あごが元気に動き脳を刺激し、体のなかから元気になるように感じました。
お肉とスープの重量は511gです。
ニラもいれられています。新鮮な食感のニラが好きなひとは、ニラを追加しましょう。
のびることを知らない健康的な麺の重量は245gです。
たっぷりのスープは、あまると思います。
おうちで食べる名店の味、それがコンセプトの宅麺。
スープを白米のうえにぶちかけて食しても他人の視線も気になりませんわ。
そして、おいしいですわ。
おうちまで冷凍した麺とスープを運んできてる宅麺だからこそたのしめる娯楽ですわ。
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元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 スタ満ソバ 実食レビュー
器のうえにただよっている香りを一言でいうならば、牛丼。
牛脂をひいた白い煙をたてる鉄板で牛肉を焼き、タマネギとニンニクを投入、そしてチキンスープと醤油、日本酒をたらしこみ煮つめたような香りが元気に健やかにたちのぼっています。
そうそう、鬼と名前についてます。ですので、辛いラーメンと思われるかたもいらっしゃるでしょう。
すこしは辛味はあるかもしれません。けれども、舌の先っぽで辛さはあまり感じませんでした。
辛いラーメンが苦手なひとでも食べやすいスタミナラーメンです。
さて話をスープにもどして、ひとくち飲んでみると、無。
一瞬、爽快な味わいすぎて、ぽっかりと味覚をうしなったような無を感じるほどにシャープな味わいです。
こってり、ぎとぎと、べとべとしているのかと思いきや、ひきしまった素直で王道な醤油スープ。
和牛の香りは、スープにはしみこんでいないように感じました。
スープは、徹底的に血合いと汚れをとりのぞいた鶏の骨とタマネギ、ニンニク、香味野菜を寸胴鍋でゆっくりと煮つめたような日本人好みの王道な醤油味だと思いました。
追加でいれる脂から豚の至純な甘味の膜が黒いスープにひろがり、その脂がスープの味わいに潤味をくわえています。
スープの味わいは主張しておらず楚々としたもので、飲み終わったあとあえかな旨みが残響します。
私が私がと主張するスープではありません。そのひかえめな余韻にひたっていると、こだまする旨みにつられて、またすぐにスープを飲みたくなる欲求がわきおこります。
スープに口をつけずにはいられない魔味にひきつけられます。
あえてスープの旨みを精妙におさえることで、ひとの食欲を羽毛でさするように刺激をする絶妙な味わいを組みあげた企みのふかいスープだと感心しました。
ついで麺のレビューです。
この麺が、のびることがあるのか、ふやけることがあるのか、と思うほどに頑健で頑丈で木綿のようにしっかりとした麺です。
どうしたらこれだけ歯ごたえの強い麺をつくれるのか想像できないほどです。
びらびらとうねっているところで、すする力をとめられます。
麺はすするというよりも、箸で口のなかにかきこむと形容したほうがが正解な麺です。
あごの力がないと噛みきれないほどにハードな麺、この麺を食べきったあとは筋トレ後のような疲労感を感じるかもしれません。
すず鬼の麺を食べること、それは筋トレ、ともいえるいままで食べたことのない唯一無二の麺でした。
よく噛むので、お腹はしっかりとふくれあがります。
つぎにお肉にうつります。
これだけのお肉をのせていただき赤字にならないのと心配になるほどに大量のお肉が浮かんでいるではありませんか。
そのお肉は、広い緑の草原でおだやかに育てられた牛のように野性味にとんだ味わいです。
奥歯でお肉を噛んだ瞬間、がしっとした音が口中に反響し、お肉の繊維から肉汁とすこし甘めのおつゆがしみでてきます。
焼き肉を食べているのかラーメンを食べているのか、脳が判断できなくなるほどに満ちたりた量のお肉です。
ニンニクとタマネギは、スープにつかっていた、けれども食感はしっかりと残っています。
そしてニンニクのあの匂いはひかえめです。ニンニクの元気成分だけをがっつり摂取できます。
デートのまえなど気合をいれたい、でも匂いが気になる、そんなときに食べても大丈夫かなと安心させてくれるニンニクの香りだと思いました。
猛魚のように麺に喰らいつき、猛虎のように肉にむさぼりつく、人間の魂の奥底に眠る原始の野生が咆哮をあげる。
草食な人間が、肉食な人間に変貌してしまうほどにスタミナたっぷりの一杯です。
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 スタ満ソバ アレンジレシピ
別の麺をゆで、のこったスープをかけまわし、さらにスープに沈んでいたお肉ものせ、ついでにお好みの食材をトッピングすれば名古屋で有名な台湾風に。
すっきりとした味わいです。お好みで辛味や魚粉をふりかけるGOODです。
うどんをいれると、スタミナ肉うどんになります。
ネギとワカメとの相性がいいように思いました。
あまったスープを醤油がわりにつかったチャーハン。
鶏と豚の旨みがあるので、化学調味料にたよらずとも絶品な味わいのチャーハンを作れます。
のこっていたお肉をのせればボリューミーなチャーハンになります。
あまったスープに卵をつけこんでおくとスタミナ煮卵に。
淡泊な味わいの卵の味わいがバラエティーにとんだものになります。
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 スタ満ソバの作り方
スープの封はきらずにスープがつかる量のお湯で温めます。
麺はできるだけたっぷりのお湯でゆでましょう。
ゆで時間はしっかりと書かれています。しっかりと確認してください。
あとは、ゆでた麺のお湯を切り器にいれ、温めたスープをかけまわしいれれば出来上がりです。
