ヨコイの元祖あんかけスパ（日清食品冷凍）を食べた感想を書いています。
独自の進化をとげ、日本の中央でさかえる名古屋グルメのパイオニアをおうちで楽しめる冷凍食品です。
1食の重量は320g。ケチといわせない名古屋気質。
お値段は、税込322円。家計に無理のない価格。
電子レンジで調理できます。冷凍庫からとりだしすぐに調理可能。
黒胡椒だけでは外しておいてください。
冷凍庫をあければ、すぐに名古屋の味をおうちでたのしめます。
ヨコイの元祖あんかけスパは、生協で注文しました。
注文さえしておけば、おうちまでヨコイの元祖あんかけスパを冷凍した状態でもってきてくれます。
いそがしくて買い物にいけないひとも安心してヨコイの元祖あんかけスパを堪能できます。
ヨコイの元祖あんかけスパ 実食レビュー
ふしぎなことに、メキシコ料理のようなスパイシーな香りがただよっています。
トマトとピーマン、黒胡椒、あとなにか酸っぱい香りがあります。柑橘系のサワー感、タバスコから辛さをぬいたような酸っぱい香り。
スパゲティはごん太。乾燥うどんよりも太く厚い。
噛むとスパゲティの表面は、うっとりと柔らかい。
老人や赤子は、食べるのを注意したほうがよい、それほどに、しっかりとしたスパゲティの噛みごたえ。
モチなんかにちかい、もっちりとした食感。充実した噛みごたえのなかに、白い粉の旨味をほんのりと感じます。
噛みきったスパゲティは、むにむにとニョッキのように口のなかに残り、存在感をしめします。
しっかりとスパゲティを噛むことで、満腹中枢が刺激され、お腹がふくれやすい、そのように感じました。
ソースは、あんかけ、というよりも、真っ当なパスタソース。しっとりと艶があり、しっかりとスパゲティにからみつきます。
パスタソースにかたくり粉をくわえると、いい塩梅のトロミがつくと学びました。
粒状の黒胡椒がたっぷりといれられています。ぴりッとした苦味のおかげで、口あたりはさっぱりしています。
また、トマトだけでなく、熟成させた酸味、フレッシュな味もあり、くどい味つけではなく、むしろさらりと爽やかな印象です。
そして、ピーマンやタマネギなどの野菜は、生にちかいフレッシュな食感と新鮮な苦味をのこしています。
パスタソースと野菜をいっしょに食べることで、さらにスパゲティをさっぱりと食べられます。
こてこてかと思いきや、さっぱりとした味つけのスパゲティでした。
そして、お腹はしっかりと膨れあがりました。
