この記事は、ニップンのもちっとおいしいスパゲッティ 1.8mmを食べた感想を書いている記事です。
0.3mmふといパスタです。たかが0.3mmされど0.3mm。
その微差は、おもった以上に歯と舌で実感できる弾力とコシです。
パスタの表面はつるりと滑らか。噛むとむっちりと張りきった食感です。
オイル系からトマト系、チーズ系などなどさまざまなソースとあわせやすいパスタです。
賞味期間は3年以上あります。保存食としても優秀です。
100gずつテープがしてあります。計量する必要がありません。
袋にチャックはついていません。保存容器があると便利です。
もちっとおいしいスパゲッティ １．８ｍｍは、生協で注文しました。
600gで税込322円でした。
600gを買って運ぶとなると大変です。生協会員であれば注文すれば自宅まで運んできてくれます。
もちっとおいしいスパゲッティ１.８ｍｍ【実食レビュー】
頑丈、堅牢、りきりきなパスタの表面。
0.3mmのちがいは、視覚からでも確認できます。ふつうのパスタよりも、ひとまわりほど太いように見えます。
パスタの表面積がひろいおかげで、日光をあび清潔な湖面のように煌めいています。
フォークで食べやすい太さだと思いました。
フォークでパスタをまくのが苦手な私です。イタリアの器用なひとのようにパスタをまけました。
太いおかげでフォークから滑りおちないようです。
滑りおちない、だから、パスタの表面がザラザラしているわけではございません。
フォークにからみつくほどに滑らかでしなやか。健康的な柔軟性をもちます。
パスタを食べると、舌のうえを傷ひとつない陶器のようなパスタがすべります。
噛むと、一瞬だけグっとした質感があり、ぷりッと表面が裂け、小麦が結晶化したような弾力を歯でかんじました。
そして、パスタの切れたところは、バネのように、ぶりッんと跳ねるようなコシです。
パスタを噛んでいると、小麦がもつあえかな旨味があります。デュラムセモリナ粉は、ふつうの小麦よりもタンパク質をたっぷりとふくんでいるといわれています。
大リーグで大活躍されている選手は、パスタに塩とチーズをかけて食べているといわれています。このパスタも塩とチーズだけでおいしく食べられます。
大リーガーの栄養源にもなるパスタをおいしく食べられます。
また、冷めてものびにくいパスタでした。ただ、パスタとパスタはくっつきます。オイルをまぶすか、食べる直前に水で洗うとパスタとパスタを離せます。
パスタをゆでたあとに冷やす。それからケチャップと混ぜあわす日本のホテルであみだされた伝統的なナポリタン用のパスタとしてぴったりです。
ゆでて冷やしても、ふわりとしながらもむっちりとした食感を維持しています。
また食用重曹をいれゆでると太めのストレート麺としてもつかえます。イタリアから中国への絹の道ができました。
太いパスタです。ゆで時間も長いです。
ゆで時間を短縮する方法としてパスタを水につけておく方法をとることができます。
ゆで時間は短くなり、さらに表面のグルテンがすこしゆるみ生パスタらしい食感になります。
もちっとおいしいスパゲッティ １.８ｍｍレシピ例
定番中の定番の貧乏人のパスタ。
ふといパスタでつくると、大富豪で革命がおこったように貧乏が富豪に転化します。
クリーム系との相性が滅法界よいです。
卵や乳製品などの濃いソースのしたで、しっかりとした存在感をしめしています。
ふわりと柔らかいソースのしたから、むっちりと張りきった弾力が顔をだします。
醤油や和の食材との相性もよいです。
醤油の旨味を跳ねあげるようなパスタの弾力。
オイルサーディンなど缶詰系の魚介類との相性もよいです。
健康的においしくDHAなどの栄養素のほか、タンパク質も摂取できます。
アスリートや筋トレをたしなんでいるひとの常食に。
健康といえば、納豆。胃から体をととのえてくれる優秀な食材。
納豆がからみやすいです、太いパスタは。
お安く、それでいて健康的なパスタ。海苔やネギ、ごまをふるとさらに栄養面がすぐれたものになります。
いそがしいときは、ふりかけをパパっと。
それだけで十二分においしいです。
